اگر از وعده های تکراری برای ناهار و شام خسته شدین، می‌تونین این گزینه رو امتحان کنید. سبزی‌های بخار پز شده به همراه مرغ آب پز (یا گریل شده) و پوره سیب‌زمینی. نگران نبود نان و برنج نباشید چون کاملا سیرکنندست😉

پوره سیب زمینی یکی از غذاهای فوری و محبوب در جهان است که در بیشتر مواقع، در کنار غذاهای دیگر سرو می شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید در کنار غذاهای اصلی مثل استیک گوشت یا استیک مرغ و یا برای تزیین انواع غذاها استفاده کنید.

در ضمن مورد علاقه بچه ها هم هست.
مواد لازم:
کره: ۵۰ گرم
شیر: نصف لیوان
سیب‌زمینی: ۴ عدد
جعفری: ۱ قاشق سوپخوری (دلخواه)
نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

طرز تهیه:
ابتدا کره را از یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را آب‌پز می‌کنیم. سپس اجازه می دهیم سیب زمینی‌های پخته شده کمی خنک شوند و بعد آنها را پوست می گیریم و با رنده ریز رنده کرده و یا با گوشت‌کوب له می‌کنیم. کره نرم شده، شیر، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا منسجم شوند.
حالا پوره آماده سِرو است.
- بهتر است گرم استفاده شود.
- می‌توان از آویشن و یا مقدار کمی جوز هندی هم استفاده کرد.
- می‌توان مقدار کره را کم و یا حذف کرد ولی در اینصورت نمی‌توان انتظار طعم عالی از پوره داشت.
- در بعضی از دستورها، به جای کره و شیر از خامه استفاده می‌شود.
.
.
.

.
.
#پوره_سیب_زمینی #پوره